In una ciotola, con la frusta; in ordine:
- 80 gr burro fuso;
- 125 gr zucchero;
- 3 uova;
- 180 gr latte o altro liquido;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 270 gr farina 00.
Cottura in forno statico a 180 °C circa 25 minuti o fin quando uno stecchino infilzato nella torta resta asciutto. Aspettare altre 8~12 ore prima di farcire.